吃飯常嗆到咳嗽,是警訊嗎?

認識吞嚥困難與濃飲

這些情況要注意

  • 喝水或喝湯時常嗆咳
  • 吃飯時聲音變得「濕濕的」
  • 食物含在嘴裡不吞、或吞得很慢
  • 反覆肺炎、體重下降

這些可能是吞嚥困難(Dysphagia)的徵兆。稀薄液體(IDDSI 0)最容易嗆入氣管,這時可用濃飲(增稠飲)把液體變稠、流速變慢、更好控制,降低嗆咳與吸入性肺炎風險。

濃飲怎麼選

依嗆咳程度選 IDDSI 1–3 的稠度:偶爾嗆→微稠;常嗆→中度稠。令生「高蛋白增稠飲」同時補足蛋白質。嚴重吞嚥困難請諮詢語言治療師或醫師評估。

令生慢食把每一道菜都標上軟度分級與蛋白質克數,依長輩的狀況挑就好。

看濃飲與滑順餐點

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